你平日里最爱去哪家酒楼吃饭？最爱点的是哪道菜？这道菜究竟有怎样的魅力，让你着迷？独乐乐不如众乐乐，快来参与“食指大动——寻找广州人最常点的99道菜”活动吧，将你最爱的那道菜发上微博，与众人共同分享你的美食乐趣，如果你的最爱入选，还能赢取丰厚礼品呢！

　　“食指大动”，这J 广东人皆知的词语，用来形容见到美食就想马上吃掉的样子。其用来形容贪吃的广州人，太适合不过了。

　　在广州这个美食天堂，无论是色香味全的各式粤菜，还是丰富多彩的无国界美食，真有三天三夜永不落幕的话题。广州人爱吃、会吃、懂吃；正所谓“识饮识食，方为广州人”。《信息时报》作为独具本地特色的主流媒体，特别策划“食指大动——寻找广州人最常点的99道菜”系列活动。本次活动将分为两条线路：其一，由信息时报专业美食记者团，搜遍广州大街小巷，深挖最地道、最受消费者追捧的食肆，以专业角度搜罗广州最受欢迎的佳肴。其二，由新浪微博“信息时报美食军团”组团，通过网友发帖发图推荐美食，吸引更多网民的共同关注，引发全城地毯式搜集广州人最喜爱的佳肴。

　　本次活动旨在与市民共享羊城美食盛宴，细说广州饮食文化的独特魅力，展现广州美食之都的引人风采，擦亮“食在广州”品牌，打造广州饮食文化名片，建立广州地标式餐饮菜肴手册。

　　99道菜中包括“90道广州各大食肆专业推荐菜式”和“9道微博网络人气热捧菜式”，其中的“90道广州各大食肆专业推荐菜式”，将在读者投票选出30家最具资质和人气的入围食肆中产生，而由这30家入围食肆每家推荐3道菜。这三道菜必须是该酒楼一个月内客人点单率最高的菜式。12月上旬，活动将最终选定30家最受市民欢迎的、有代表性的餐馆。包括粤、潮菜21家，川菜2家，湘菜2家，日韩菜2家，西餐2家，东南亚菜1家。由30家餐馆共推选出90道客人最常点的菜式。

　　“官方微博人气热捧9道菜式”,则是由市民大众登陆新浪微博 “@信息时报美食军团”发上照片和文字，推荐自己最喜爱的本地菜式，该推荐不限食肆，不限菜系，不限味道 ，统计2周内转帖人数（同一用户不算） ，选出人气最高的9道菜式及其食肆。入选的博友，将获得《信息时报》送出的丰厚奖品。同时，《信息时报》美食版特开辟专版，特派资深记者前往读者推崇的食肆进行采访，针对热门的菜式进行试吃。本报还设置了“时报美食微博控”栏目，每周刊登新浪微博上“信息时报·美食军团”的推荐菜图片、点评，实行报网互动，增加栏目的可阅读性和互动性。

　　就这样，90道产生于30家酒楼的菜，与微博粉丝转发率最高的9道菜，将最终入围本次活动的99道菜名单。

　　与此同时，本报将隆重推出《食指大动——2011寻找广州人最常点的99道菜美食手册》，对入选酒家、菜肴进行点评，这将成为读者收藏的最佳美食指南。本活动已从10月底正式开始，目前微博上已有众多网友热情追捧。

　　在整个活动过程中，将不间断举行试吃活动，由《信息时报》组织，从参加报纸投票、参加微博活动的消费者中抽签，参加免费试吃团，前往酒家进行试吃活动。

　　@杨家米：昨日去了中山六路的稻香，广州人始终还是喜欢吃粤菜！平时对烧鸭感觉一般，但昨晚那只烧鸭有意外惊喜，还有一个套餐有鲍鱼仔和带子，冰冻的鲍鱼，颇为爽口，正！

　　稻香由1991年成立至今，已发展到拥有超过70间食肆的庞大网络，分别在香港及华南地区拥有逾60间及超过10间食肆。这些食肆均位于黄金地段，人流畅旺，吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。在广州，几家稻香分店都很受欢迎，特别是茶市。昨日十点多，记者来到网友推荐的这家稻香，虽然已经过了早餐时间，但是还是很多茶客在喝早茶，其中不少是年青人。

　　据悉，稻香从市场推广到食品制作，每个层面均强调创新的意念。其中，“一蚊鸡”、“碟碟十二蚊”、“食饭鸽送”和“皇席宴”系列均是稻香最广为人知的市场推广活动之一。稻香食肆采用“开放式厨房”的概念，表现了其对产品和厨房运作充满信心。这个突破传统的手法，令顾客对食品准备过程一目了然，同时亦提高顾客对这饮食文化最重要一环的兴趣。

　　@东山小程程：近期喜欢去天河北陶然会吃酸菜鱼和水煮牛肉。肉质滑嫩再上加上麻、辣、香，想起都流口水！

　　陶然会在广州算是历史较长的川菜馆了，它是从重庆过来的连锁分店，位于天河北体育东交界，环境不错，出品稳定，菜肴在广州的川菜馆里算不错的，够麻够辣，吃得让人眼泪鼻涕齐飞，还不肯停住嘴巴。其几个招牌菜让爱辣之人着迷，如田螺、酸菜鱼。这里环境也好，特别是坐在大厅西面靠窗位，眺望天河体育中心，很是舒畅，是商务宴请、家庭聚会吃川菜的好选择。

　　@Raymand_Ho：作为一名番禺沙湾人，我肯定要支持我家乡的特产啦，沁芳园的炸牛奶，酥脆香甜，正点到无法形容！

　　一说到沙湾姜撞奶，人们就会想到沙湾沁芳园，这家老字号甜品连锁店的甜品，早已深入人心，这位博友推荐的炸牛奶，是沁芳园除了姜撞奶、双皮奶之外的招牌甜品之一。记者昨日特地前往沁芳园的番禺沙湾总店，品尝了一下这款经典甜品，金黄色的色泽，一看就知道十分香脆，一口咬下去，酥脆的皮里是糯软的牛奶，这种牛奶是用沙湾本地水牛的奶加蛋白制成，沙湾水牛奶蛋白质含量特别高，所以制作甜品十分香甜。真的让人食指大动啊！